Цей рецепт ще з часів 90-х, але багато хто вже так не готує. А я іноді роблю такий перекус – смачно, недорого, і продукти завжди є вдома. Котлети без м’яса подобаються всій моїй родині. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Вівсянка – 200 грам
- Вода – 200 мілілітрів
- Картопля – 2 штуки
- Цибуля – 2 штуки
- Часник – 2 зубчики
- Сіль та чорний мелений перець – за смаком
- Соняшникова олія – для смаження
Ділюся рецептом приготування:
У велику ємність висипаємо вівсянку та заливаємо водою.
У чисту ємність натираємо на дрібній терці очищену від шкірки картоплю. У цю ж ємність з картоплею натираємо на дрібній тертці цибулю та часник.
Викладаємо вівсянку, що настоялася у воді, і добре розмішуємо всі інгредієнти до однорідної маси.
Змащуємо руки холодною водою та формуємо котлетки.
Ставимо сковорідку на середній вогонь, заливаємо олією і викладаємо заготовлені котлетки.
Смажимо під кришкою з обох боків до золотистого кольору (три хвилини з кожного боку). Готові котлетки кладемо на паперові рушники, щоб забрати зайву олію.
Гарного вам настрою!