Сьогодні приготуємо простий салат з відварених буряків та солоних огірків, заправлений звичайною олією.
Інгредієнти:
- буряк – 1шт.;
- соняшникова або оливкова олія – 2 ст. л.;
- солоні огірки – 2 шт.;
- суха петрушка – 1 ч. л.;
- часник – 2 зубчики;
- сіль – дрібка;
- чорний мелений перець – дрібка.
Ділюся рецептом приготування:
Готуємо до м’якості буряки в каструлі, мікрохвильовій печі або духовці. Очищаємо від шкірки охолоджені буряки і подрібнюємо через середні зубчики тертки.
Пропускаємо через тертку також солоні огірки, з’єднуємо дві овочеві маси. Видавлюємо через прес зубчики часнику, кладемо до овочів.
Додаємо в салат чорний мелений перець та суху петрушку. Солимо салат, заправляємо олією і ретельно перемішуємо.
Повсякденний салат із буряків можна вважати готовим. Смачного!