Для такої заготівлі ви можете брати виноград будь-якого ґатунку. Підійде як білий, так і синій, як із кісточками, так і без них. Це вже на вашу думку. Знайте, що у будь-якому випадку результат буде неймовірно смачним!
Якщо у вас ягоди дуже солодкі, відрегулюйте кількість цукру, що додається в банку, самостійно. Також рекомендуємо при такому розкладі додати до винограду ще дві часточки лимона. Так ви подаруєте таким ароматним ласощам легку кислинку і цитрусову нотку.
Інгредієнти:
- Виноград білий – 1 кг
- Виноград темний – 1,5 кг
- Цукор – 4 ст. л.
- Вода – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Добре промиваємо виноград під проточною водою. Відокремлюємо ягоди від гілочок.
Ретельно миємо банки. Наповнюємо їх до верху виноградом.
У кожну банку всипаємо столову ложку цукру. Заливаємо гарячою водою.
На дно каструлі поміщаємо рушник. Потім викладаємо банки так, щоб вони не торкалися один одного. Прикриваємо їх кришками.
Наливаємо воду кімнатної температури. Відправляємо на вогонь.
Доводимо до кипіння та варимо 15 хвилин. Потім виймаємо банки та закатуємо. Перевертаємо їх вгору дном. Укутуємо ковдрою і даємо повністю охолонути.
З такої ягідної заготовки виходить дуже смачний компот. Потрібно лише відкрити баночку та перекласти її вміст у каструлю. Потім варто влити 1,5 л чистої води та при необхідності додати цукор. Далі потрібно довести до кипіння. Вуаля – ароматний виноградний компот готовий! Використовуйте ягоди в такий спосіб або додавайте їх в десерти. Кекси з виноградом у цукровому сиропі виходять особливо смачними. Експериментуйте та ділитесь з нами своїми результатами!