Це надзвичайно смачні крильця особливо із соусом, який хочу вам запропонувати. Щоб приготувати такі крильця у духовці, потрібно зробити так.
Нам знадобиться:
Курячі крильця – 1 кг
Соєвий соус – 3-4 ст.л. (за смаком залежно від солоності соєвого соусу)
Часник – 3 зубчики
Чорний мелений перець – до смаку
Соус:
Вершкове масло – 100 г
Томатна паста – 2 ст.л
Цукор коричневий або звичайний – 0,5 ст.л
Сіль – одна третина чайної ложки або до смаку
Гострий перець (гострий рідкий соус) – за смаком
Часник – 1 зубчик
Чорний мелений перець – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Крильця вимити, обсушити і розрізати по суглобах на 3 частини.
Кінчики крил нам не знадобляться, але, якщо любите, залиште.
Відправляємо м’ясо в глибокий посуд і додаємо соєвий соус, пропускаємо через часник прес, чорний мелений перець за смаком.
Нехай маринуються 30 хвилин. Через 15 хвилин перемішайте.
Потім викладаємо крила на лист, запікаємо при температурі 220 градусах 20-25 хвилин.
Соус потрібно готувати перед самою подачею крилець.
Необхідно розтопити вершкове масло в каструлі, додати цукор, томатну пасту, гострий перець чилі або гострий рідкий соус (за смаком).
Я використала гострий рідкий соус чилі.
Далі здрібнений зубчик часнику, сіль за смаком. Перемішуємо.
Довести до кипіння і, увага, одразу зняти з вогню.
Запечені крильця готові, перекладаємо в миску та заливаємо соусом.
Перемішуємо.
Залишаємо на 5-10 хвилин і можна подавати до столу.
Насолоджуйтесь приємним смаком. Смачного!