Виглядають просто чудово, а смак не передати словами! Ніжні, м’які та ароматні міні-тортики. Готуються швидко, із найпростіших та недорогих продуктів. Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Яйця (середні) – 3 штуки
- Цукровий пісок – 125 грам
- Апельсинова цедра – 1 чайна ложка
- Сіль – дрібка
- Соняшникова олія – 125 мілілітрів
- Йогурт без смаку – 125 грам
- Ванілін або ванільний цукор – 8 грам
- Борошно – 250 грам
- Розпушувач – 12 грам
- Персикове або полуничне варення
- Кокосова стружка
Ділюся рецептом приготування:
У велику миску розбиваємо яйця, додаємо цукор, апельсинову цедру, сіль і добре розмішуємо.
Додаємо олію і розмішуємо. Додаємо йогурт та розмішуємо.
Додаємо ванілін або ванільний цукор та розмішуємо.
Додаємо просіяне борошно, просіюємо розпушувач і ретельно все розмішуємо (щоб не було грудочок).
Розкладаємо тісто по формам для кексів. Відправляємо в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку на тридцять хвилин.
Перевертаємо догори дном кекси, змащуємо варенням і обвалюємо в кокосовій стружці. У середини кладемо варення.
Приємного чаювання!