Коли хочеться насолодитися гарною випічкою, а поряд немає пристойних пекарень, треба брати ситуацію у свої руки. Для людей, яким не хочеться довго стояти біля плити і чекати, поки зійде або пропечеться тісто, є майже миттєвий варіант приготування пиріжків. Знадобляться найпростіші продукти і трохи часу.
Інгредієнти:
- кефір – 400 мл;
- борошно – 350 г;
- сіль – 1 ч. л.;
- соняшникова олія – 20 мл;
- цукор – 1 ч. л.;
- сода – 0,5 ч. л.;
- яйце куряче – шт.
Ділюся рецептом приготування:
Відварюємо яйця (кількість за бажанням), очищаємо та нарізаємо дрібним кубиком. Аналогічно дрібно ріжемо зелену цибулю. З’єднуємо ці продукти.
У глибоку тару виливаємо кефір, даємо йому зігрітися до кімнатної температури. Солимо, розбиваємо яйце і перемішуємо цю кисломолочну суміш.
Просіюємо борошно отриману масу частинами, формуємо тісто. Посипаємо грудку тіста содою, поливаємо соняшниковою олією і продовжуємо мішати. Тісто має бути середнім за якістю густоти.
Підготовлену цибульно-яєчну суміш висипаємо в тісто і змішуємо разом.
Розігріваємо сковорідку з невеликою кількістю олії. Столовою ложкою викладаємо заготовки пиріжків на сковороду. Обсмажуємо до золотистої скоринки з кожного боку.
В результаті, у вас є смачні та швидкі пиріжки. Як бачите, для цього виду випічки не потрібно вдаватися до ліплення або запікання в духовці.
