Дріжджове медове тісто для будь-якої випічки: рецепт без яєць

Поділіться:

Медове тісто робить випічку набагато цікавішою, м’якшою, ніжнішою. І, звичайно, дає неповторний медовий аромат! Тісто підходить для пиріжків, рогаликів, булочок та інших виробів. Беріть на замітку рецепт та готуйте улюблені десерти.

Рецепт медового тіста можна зробити пісним. Для цього замініть молоко водою, а вершкове масло – соняшниковою олією. Тепер улюблену випічку можна готувати навіть у найсуворіший піст!

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно – 700 г
  • Молоко – 300 мл
  • Цукор – 75 г
  • Мед – 3 ст. л.
  • Дріжджі – 20 г
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Ваніль – 0,25 ч. л.
  • Вершкове масло – 70 г

Ділюся рецептом приготування:

Додайте до дріжджів по 1 ст. л. цукру та молока. Перемішайте до однорідності.

До просіяного борошна додайте молоко, що залишилося, і дріжджову суміш, замісіть тісто.

Вмішайте в тісто цукор, що залишився, сіль, мед, ваніль і м’яке вершкове масло. Накрийте рушником тісто і залиште на 2 години в теплому місці.

Поки тісто вистоюється, вимішайте його двічі.

У процесі вистоювання дріжджове медове тісто значно збільшиться в об’ємі — майже в 3 рази. Тож випічки у вас вийде багато! Можна спекти десерт для великої родини чи святкового столу. Якщо вам не потрібно стільки тіста, просто зменшіть кількість інгредієнтів.

Джерело

Leave a Comment