Капуста смачніша, ніж м’ясо. Всю осінь готую найсмачніші капустяні кекси

Поділіться:

Ми звикли їсти кекси з різними начинками. Наприклад, дуже популярні в пекарнях кекси з родзинками, ваніллю та шоколадом. Однак, цей вид випічки можна робити не лише із солодкими інгредієнтами. Ви коли-небудь куштували кекси з капустою?

Інгредієнти:

  • капуста – 300 г;
  • сода – ⅓ ч. л.;
  • сіль – 0,5 ч. л.;
  • борошно – 3 ст. л.;
  • ковбаса – 50 г;
  • соняшникова олія – 1 ст. л.;
  • яйця курячі – 3 шт.;
  • майонез – 1 ст. л.;
  • кефір – 3 ст. л.

Ділюся рецептом приготування:

Спочатку необхідно дрібно нашаткуємо капусту, щоб овоч у подрібненому стані трохи осів, мнемо руками.

Нарізаємо дрібним кубиком ковбасу та змішуємо з капустою. Не забудьте посолити цей імпровізований салат.

У чистій мисці змішуємо яйця, олію, майонез та кефір. Доводимо суміш до однорідного стану віночком.

З’єднуємо яєчну масу та капустяний салат. Додаємо просіяне борошно в отриману суміш, формуємо тісто.

Соду гасимо лимонною кислотою, виливаємо в тісто. Вершковим маслом змащуємо форми для кексів.

Повністю заповнюємо тістом форми.

Розігріваємо духову шафу до 220 градусів. Випікаємо кекси протягом півгодини.

Підсумок вас приємно здивує. Ця випічка зовні нагадуватиме десерт, а насправді буде ледачим пиріжком.

Джерело

Leave a Comment