Такі картопляні брусочки обожнює вся моя сім’я! Хрумкі і водночас ніжні. Надзвичайно смачні, а готуються зовсім не складно і продукти недорогі. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Картопля – 500 грам
- Петрушка – невеликий пучок
- Солодка паприка – 1 чайна ложка
- Сіль та чорний мелений перець – за смаком
- Борошно пшеничне – 1 столова ложка
- Соняшникова олія – для обсмажування
Ділюся рецептом приготування:
У каструлю викладаємо очищену картоплю, заливаємо водою і варимо до готовності. Відварену картоплю натираємо на великій тертці і перекладаємо в глибоку миску.
Петрушка дрібно нарізаємо і відправляємо в миску до картоплі.
Посипаємо солодкою паприкою, сіллю та чорним меленим перцем.
Висипаємо борошно і ретельно все перемішуємо.
Формуємо руками брусочки і перекладаємо на розігріту сковорідку з олією.
Обсмажуємо з усіх боків до золотистого кольору.
Прекрасного настрою та чудового дня!