Нарізаємо на невеликі шматочки курячі грудки, викладаємо в окрему миску. До курячого м’яса розбиваємо пару яєць, додаємо сметану. Дрібно шаткуємо кріп, висипаємо до м’яса разом із сухою петрушкою.
Додаємо в суміш із яєць та грудки сухий часник, чорний мелений перець та сіль, добре перемішуємо. Також просіюємо в суміш борошно, замішуємо якусь подібніст тіста.
Подрібнюємо через маленькі зубчики терки сир, висипаємо в курячу масу. На сковороду виливаємо олію, розігріваємо на помірному вогні. Викладаємо за допомогою столової ложки суміш із м’яса.
Обсмажуємо порції до золотистої скоринки з кожного боку.
Таким чином, ми отримуємо досить нехитрі котлети з курячої грудки. Смачного!
Інгредієнти для курячих котлет:
- куряча грудка – 2 шт.;
- сир твердий – 50 г;
- яйця – 3 шт.;
- борошно – 3 ст. л.;
- сметана – 1 ст. л.;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- сухий часник – 0,5 ч. л.;
- чорний мелений перець – ⅓ ч. л.;
- кріп – 1 пучок;
- суха петрушка – 1 ч. л.