Після цієї страви гарбуз полюблять усі! Готую на сніданок ледачі хачапурі або млинці.
Нам знадобиться:
Гарбуз – 250 гр.
Сир зернистий – 100 гр.
Сир твердий – 150 гр.
Кефір – 200 мл.
Сода – 0,5 ч.л.
Сіль – 1 ч.л. без гірки (за смаком)
Яйця – 2 шт.
Борошно – 6-7 ст.л. з гіркою
Соняшникова олія – 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування:
Гарбуз натерти на великій тертці. Додати домашній сир, кефір, яйця, сіль, соду, сир твердий натертий, олію та борошно. Все добре перемішати.
Сковороду змастити соняшниковою олією.
Тіста приблизно один ополоник, викласти на гарячу сковороду. Розтягнути тісто по сковороді, надаючи йому форму млинця.
Обсмажувати млинці (або хачапурі) з двох боків під кришкою на невеликому вогні до золотистого кольору приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.
Млинці виходять пишні та дуже смачні. Смачного!