Як приготувати манний пиріг на кефірі з гарбуза в духовці: покроковий рецепт з фото. Спробуйте яскраву та ароматну осінню випічку без борошна. Простіше рецепту не знайти! Не потрібно замішувати тісто, чекати, доки підійдуть дріжджі, вигадувати складну начинку. Просто змішайте всі інгредієнти, залийте у форму та відправте випікатися!
Інгредієнти:
- Манка – 2 склянки
- Кефір – 500 мл
- Гарбуз – 800 г
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Сіль – 1 дрібка
- Розпушувач – 10 г
- Соняшникова олія – 100 мл
- Лимонна цедра – за смаком
- Цукрова пудра – до смаку
Ділюся рецептом приготування:
Просійте манну крупу, додайте кефір кімнатної температури і перемішайте. Залиште набухати манку на 20 хвилин.
Тим часом очистіть гарбуз від насіння та шкірки, натріть його на середній тертці.
До кефірно-манної суміші додайте яйця, цукор, сіль, розпушувач, соняшникову олію та лимонну цедру. Добре перемішайте інгредієнти.
До кефірного тіста додайте натертий гарбуз і перемішайте.
Змастіть форму для випікання олією, викладіть тісто. Випікайте 40 хвилин в розігрітій до 180 °С духовці.
Обов’язково спробуйте приготувати гарбузовий пиріг у духовці. Смачніше випічки до чаю не знайти! Крім того, десерт виходить таким яскравим, повітряним та м’яким! Якщо ви з ласунів, доповнити пиріг з гарбуза на кефірі можна згущеним молоком або збитими вершками. Крім того, він дуже гарний зі сметаною та грецьким йогуртом. Смачного!