Мій пиріг “на кожен день”. І дуже смачний, і готується просто-просто

Неймовірно смачний, ароматний та незвичайний. Мій пиріг “на кожен день” готується просто, швидко і без зайвих проблем. Готую його як на святковий стіл, так і просто у будні. Ділюсь рецептом.

Інгредієнти:

Для тіста

  • Борошно – 500 грам
  • Вершкове масло – 150 грам
  • Кефір – 150 мілілітрів
  • Яйце – 1 штука
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Розпушувач – 1 чайна ложка

Начинка

  • Картопля – 2 штуки
  • Куряча грудка – 300 грам
  • Цибуля – 3 штуки
  • Сіль та перець та спеції – за смаком
  • Соняшникова олія – 80 мілілітрів
  • Жовток + 1 ст.л води (для змащування)

Ділюся рецептом приготування:

У борошно викладаємо вершкове масло і розмішуємо все руками.

Вливаємо кефір та яйце. Всипаємо сіль, розпушувач і перемішуємо. Загортаємо в пакет і забираємо в холодильник на одну годину.

Картоплю нарізаємо кубиками, цибулю дрібно нарізаємо викладаємо в миску. Курячі грудки дрібно нарізаємо і відправляємо в миску до овочів.

Посипаємо сіллю, перцем і спеціями, вливаємо олію і добре все перемішуємо.

Тісто ділимо на дві частини. Одну частину розкачуємо, викладаємо у форму (змащену маслом). Викладаємо начинку.

Другу частину тіста розкачуємо та нарізаємо смужками.

Викладаємо смужки на начинку (зробивши візерунок за бажанням).

Змащуємо збитим яйцем із водою та запікаємо 40-45 хв при 180 град.

Гарного дня!

Джерело

Leave a Comment