У тару зі сметаною додаємо яйце, гірчицю, паприку та коріандр. Пропускаємо через прес зубчики часнику, додаємо їх у сметанну масу та ретельно перемішуємо інгредієнти.
Нарізаємо курячі грудки на невеликі пласти товщиною не більше 1 см. Шматочки повинні бути розміром 5х5 см. З’єднуємо курячі шматочки зі сметанним соусом, змішуємо і маринуємо під кришкою в холодильнику 3 години.
Після процесу маринування поливаємо м’ясо соєвим соусом, висипаємо в суміш борошно, змішуємо продукти воєдино.
У сковороді з гарячою олією обсмажуємо нагетси на середньому вогні до рум’яної скоринки з обох боків.
В результаті виходять домашні нагетси.
Замість борошна для цього рецепту можна використовувати кукурудзяний або картопляний крохмаль.
Інгредієнти для нагетсів:
- сметана – 100 г;
- яйце – 1 шт.;
- гірчиця – 1 ч. л.;
- часник – 3 зубчики;
- паприка – 1 ч. л.;
- коріандр – 1 ч. л.;
- куряча грудка – 800 г;
- соєвий соус – 2 ст. л.;
- борошно – 4 ст. л.