Нагородила б медаллю того, хто придумав, так готувати курячу печінку

Поділіться:

Нещодавно в журналі знайшла рецепт приготування курячої печінки, спробувала приготувати та вразилася, це дуже смачно, зовсім не складно та по суті не дорого. Усією сім’єю з’їли з величезним задоволенням, тепер це один із моїх улюблених способів приготування.

Ось що нам знадобиться:

  • Куряча печінка – 500 гр.
  • Сіль – за смаком.
  • Чорний мелений перець – за смаком.
  • Приправа для курки – 1 ч.л.
  • Манна крупа – 3 ст.л.
  • Молоко – 100 мл.
  • Ріпчаста цибуля – 200 гр.
  • Морква – 300 гр.
  • Печериці – 400 гр.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Свіжий кріп.
  • Сир – 100 гр.
  • Панірувальні сухарі – 2 ст.л.

Покроковий рецепт приготування страви:

1. Курячу печінку перекручуємо на м’ясорубці, додаємо сіль, чорний мелений перець, приправу для курки, манну крупу, молоко, добре перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин.

2. Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на великій тертці, обсмажуємо на олії до готовності і викладаємо на дно форми для запікання.

3. Зверху викладаємо печериці грубо порізані та обсмажені на олії.

4. Змащуємо гриби сметаною, посипаємо дрібно нарізаним свіжим кропом і викладаємо зверху підготовлену курячу печінку.

5. Посипаємо печінку натертим сиром на великій тертці, панірувальними сухарями і відправляємо форму в духовку на 45 хвилин при температурі 190 градусів.

6. Після приготування нарізаємо на порційні шматочки, розкладаємо по тарілках і подаємо до столу.

Смачного, будемо раді за лайк та Ваші коментарі – діліться та готуйте наздоров’я.

Джерело