Нещодавно в журналі знайшла рецепт приготування курячої печінки, спробувала приготувати та вразилася, це дуже смачно, зовсім не складно та по суті не дорого. Усією сім’єю з’їли з величезним задоволенням, тепер це один із моїх улюблених способів приготування.
Ось що нам знадобиться:
- Куряча печінка – 500 гр.
- Сіль – за смаком.
- Чорний мелений перець – за смаком.
- Приправа для курки – 1 ч.л.
- Манна крупа – 3 ст.л.
- Молоко – 100 мл.
- Ріпчаста цибуля – 200 гр.
- Морква – 300 гр.
- Печериці – 400 гр.
- Сметана – 3 ст.л.
- Свіжий кріп.
- Сир – 100 гр.
- Панірувальні сухарі – 2 ст.л.
Покроковий рецепт приготування страви:
1. Курячу печінку перекручуємо на м’ясорубці, додаємо сіль, чорний мелений перець, приправу для курки, манну крупу, молоко, добре перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин.
2. Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на великій тертці, обсмажуємо на олії до готовності і викладаємо на дно форми для запікання.
3. Зверху викладаємо печериці грубо порізані та обсмажені на олії.
4. Змащуємо гриби сметаною, посипаємо дрібно нарізаним свіжим кропом і викладаємо зверху підготовлену курячу печінку.
5. Посипаємо печінку натертим сиром на великій тертці, панірувальними сухарями і відправляємо форму в духовку на 45 хвилин при температурі 190 градусів.
6. Після приготування нарізаємо на порційні шматочки, розкладаємо по тарілках і подаємо до столу.
Смачного, будемо раді за лайк та Ваші коментарі – діліться та готуйте наздоров’я.