Сьогодні, я до Вас з рецептом смачного пирога під назвою «п’ять з половинкою склянок». Такий варіант манника однозначно заслуговує на Вашу увагу, так як готується просто, а виходить не просто смачний, а дуже смачний. Такий пиріг подобається моїй родині більше за торт.
Нам знадобиться:
Склянка об’ємом 250мл
яйця – 3 шт
цукор – 1 склянка
ванільний цукор – 1 пачка
молоко – 1/2 склянки
соняшникова олія – 1 склянка
мак – 1 склянка
манна крупа – 1 склянка
борошно – 1 склянка
розпушувач – 1 пачка
Для сиропу:
цукор – 1 склянка
вода – 1 склянка
сік лимона – 5 ст.л.
Для крему:
сметана – 20 г
цукрова пудра – 1 склянка
Покроковий рецепт приготування:
Отже, приступаємо! Відміряти будемо склянкою, об’ємом 250 мл.
У миску розбиваємо 3 яйця, додаємо 1 склянку цукру та ванільний цукор. Збиваємо міксером, приблизно 2 хвилини.
Вливаємо половину склянки молока, склянку олії, 1 склянку манної крупи, 1 склянку маку. Перемішуємо, додаємо борошно 1 склянку і розпушувач, перемішуємо. Переливаємо у форму, розрівнюємо.
Ставимо в духовку, випікаємо при 180 градусах 35-40 хвилин.
Поки випікається, приготуємо сироп. У сотейник наливаємо 2 склянки води, додаємо цукор 1 склянку. Лимонний сік 5 ст л, варимо хвилин 5 на вогні, відключаємо і даємо йому трохи охолонути, поки випікається манник. Манник дістаємо, проколюємо шпажками і заливаємо сиропом. Даємо охолонути і просочитися у холодильнику приблизно 2 години.
Відміряємо 200 г сметани, додамо 1 ст.л цукрової пудри і перемішаємо. Змащуємо охолоджений манник кремом, прикрашаємо за своїм бажанням, я посипала зверху подрібненими грецькими горішками. Манник готовий, розрізаємо його на порційні шматочки та подаємо до чаю. Можна порівняти з тортиком, ніжний, просочений, просто насолода!
