Салат, який вперше я готувала, можна сказати в сліпу, і ось уже 10 років він обов’язково присутній на нашому святковому столі. Рецепт був записаний у зошиті, без назви, лише були прописані інгредієнти, а далі спрацювала фантазія.

Дивно, але салат, хоч і з пікантним смаком, найбільше вподобала жіноча половина.

Нам знадобиться:

картопля – 4-5 шт великих
куряче філе – 2 шт
чорнослив
горіхи
сметана – 3 ст.л.
майонез – 3 ст.л.
часник – 1 зубчик
перець чорний мелений

Покроковий рецепт приготування:

Сметану та майонез змішати в рівних кількостях. Додати зубчик часнику, пропущений через прес та чорний мелений перець.

Картоплю та курячу грудку відварити у підсоленій воді.

Картоплю натираємо на великій тертці та викладаємо першим шаром, змащуємо соусом.

Курячі грудки розбираємо на волокна, так салат буде ніжнішим. Викладаємо наступним шаром. Знову соус.

Далі чорнослив, у мене він був м’який, тож я його не вимочувала. Промиваємо та нарізаємо соломкою. Викладаємо поверх грудки та змащуємо соусом.

Потім повторюємо всі шари: картопля – соус, грудка – соус, чорнослив – соус.

Волоські горіхи подрібнити і посипати ними салат. Дати салату просочитися, зазвичай я готую його з ранку, а надвечір подаю на стіл. Смачного!

Джерело