Смачнющі, м’якенькі пончики на кефірі без дріжджів. Я можу з впевненістю сказати, що це – найпростий та найшвидший рецепт, який я знаю!
Інгредієнти:
- Кефір – 400 мл
- Борошно – +-400 грам
- Яйця – 2 шт
- Цукор – 70 грам
- Сіль – 0,5 чайної ложки
- Розпушувач – 12 грам
- Ванілін
Спосіб приготування:
- В велику миску вливаємо кефір, вбиваємо 2 яйця, цукор і сіль, перемішуємо вінчиком.
- Далі всипаємо розпушувач, і просіюємо борошно.
- Все ретельно вимішуємо вінчиком, тісто по консистенції повинно вийти, приблизно, як на оладки.
- Далі в сотейнику розігрівємо олію, і в киплячу викладаємо пончики за допомогою 2 ложок (як на фото).
- Готові пончики викладаємо на паперові рушники, а потім за бажанням прикрашаємо цукровою пудрою.
