Вівсяну крупу з розпушувачем треба перемолоти в блендері до дрібної крихти. Яблука очищаємо від шкірки, позбавляємо насіння і нарізаємо на шматочки.
Яблучні часточки теж треба перемолоти в блендері в пюре. У пюре розбиваємо яйця, висипаємо частину вівсяного борошна, замішуємо тісто.
Додаємо в пюре залишки вівсяного борошна, отримуємо липке густе тісто. Перекладаємо тісто у форму діаметром 18 см.
Вирівнюємо тісто по поверху, випікаємо при 180 градусах 40 хвилин.
Перед випіканням можна викласти на пиріг горіхи та сушену журавлину для надання смаку.
Перед подачею посипте десерт цукровою пудрою для більш витонченого смаку.
Інгредієнти для вівсяного пирога:
- вівсяні пластівці – 300 г;
- розпушувач – ст. л.;
- яблука – 2 шт.;
- яйця – 3 шт.