Цей торт із печивом не схожий на більшість десертів, які вам зустрічаються. У його інгредієнтах ви не знайдете ні борошна, ні желатину, ні вершкового масла чи олії. Вам навіть не доведеться вмикати духовку! Складність цього десерту тільки одна: дочекатися його з холодильника!
Інгредієнти:
- Печиво – 180 г
- Молоко – 550 мл
- Жовтки – 2 шт.
- Кукурудзяний крохмаль – 50 г
- Згущене молоко – 200 г
- Домашній зернистий сир – 120 г
- Білий шоколад – 150 г
Ділюся рецептом приготування:
Кожне печиво вмочіть у 100 мл молока і викладіть їх як основу та бортиків у форму.
Жовтки змішайте з 400 мл молока, додайте кукурудзяний крохмаль і згущене молоко, перемішайте. Нагрівайте суміш до загустіння, постійно помішуючи.
Поки пломбірний крем ще на плиті, вмішайте сир. Маса має бути однорідною.
На дно форми з печива вилийте трохи пломбірного крему. Потім викладіть шар печива, а зверху – крем, що залишився. Охолодіть десерт у холодильнику.
Молоко, що залишилося, нагрівайте разом з білим шоколадом до повного його розчинення.
Полийте охолоджений десерт шоколадною помадкою та приберіть у холодильник до готовності.
Цей торт із пломбірним кремом можна приготувати за 10 хвилин. Такий швидкий десерт особливо рятує, коли різко захотілося смачненького, а вдома нічого немає. Крім того, цей торт без борошна виходить дуже ошатним. Впевнена, він заслужив своє місце навіть на святі!