Не дивно, що рецепт цієї піци використовують багато закладів, тому що тісто виходить ситним, хоч і робиться без дріжджів, молока чи кефіру. Тому, коли на порозі ось-ось з’являться гості, сміливо приступайте до приготування цієї смакоти. Основа замішується дуже швидко, а начинка може бути різною.
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 100 г
- Пшеничне борошно – 400 г
- Вода – 80 мл
- Цукор – 1 ч. л.
- Томатний соус – 4 ст. л.
- Твердий сир – 200 г
- Помідор – 1 шт.
- Оливки – 10 шт.
- Ковбаса копчена – 50 г
- Болгарський перець – 25 г
- Плавлений сир – 100 г
- Сіль – 1 дрібка.
Ділюся рецептом приготування:
Змішайте до однорідності теплу воду, розтоплене масло, сіль та цукор.
Просійте борошно через сито. Замісіть еластичне тісто, накрийте плівкою та поставте в холодильник на 15 хвилин.
Тим часом підготуйте начинку: наріжте півкільцями помідори, ковбасу та перець. Натріть сир на дрібній тертці.
Прохолодне тісто тонко розкачайте і покладіть на пергамент, а потім у форму.
Поверхню змастіть томатним соусом, посипте однією третиною тертого сиру.
Розкладіть по поверхні помідори, оливки та ковбасу. На кожну скибочку помідора викладіть слайс плавленого сиру.
Посипте твердим сиром, що залишився зверху, і акуратно розкладіть болгарський перець.
Поставте піцу в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Страва готова!
Деякі дорослі та майже всі діти люблять піцу з ананасом та кукурудзою. Ви також можете поекспериментувати з начинками. Тісто універсальне, підійде навіть для солодкої піци. Пригощайтеся і приємного апетиту, друзі!