Відварюємо круто яйця, охолоджуємо в холодній воді та очищаємо. Подрібнюємо яйця на середніх зубчиках терки, огірок нарізаємо на невеликі тонкі смужки.
Чорнослив заздалегідь опускаємо в кип’яток на 10 хвилин, висушуємо і ріжемо на невеликі кубики. Подрібнюємо на маленьких зубчиках терки сир, нарізаємо дрібно копчену курку.
Змішуємо в мисці м’ясо та чорнослив, додаємо пару столових ложок майонезу та перемішуємо. Викладаємо на плоску миску шар із чорносливу та курки, посипаємо його половиною кількості маси з яєць.
Кожен шар салату змащуємо ложкою майонезу. Висипаємо на шар із яєць консервовану кукурудзу, вирівнюємо по поверхні.
Кладемо на кукурудзу смужки з огірка, далі додаємо другу частину подрібнених яєць. Посипаємо салат рясно сиром і змащуємо поверхню та боки майонезом.
Залишається лише прикрасити салат листям капусти і огірком.
Декорувати таку страву можна за бажанням виходячи зі своєї фантазії.
Інгредієнти для салату:
- копчена курка – ½ шт.;
- майонез – 100 г;
- яйця курячі – 4 шт.;
- сир – 100 г;
- чорнослив – 40 г;
- огірок – шт.;
- консервована кукурудза – 100 г.