Салат “Блондинка”. Безпрограшний варіант на будь-яке свято, не уявляю без нього застілля. Дуже і дуже смачний, можна сказати один із фаваритів серед салатів у нашій родині. Мінімум інгредієнтів, а смак не передати словами, вкотре переконуюсь, що простіше, то смачніше.
Нам знадобиться:
Картопля – 3 шт.
Помідори – 3-4 шт
Ковбаса – 150 гр.
Сир твердий – 100 гр
Часник – 1-2 зуб.
Майонез за смаком
Сіль за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Для початку посмажимо картоплю. 3 середні картоплини натріть на тертці для корейської моркви, або наріжемо тонкою зломкою. Картоплю добре промиваємо до прозорої води у 2-3 водах. Обсушити картоплю за допомогою паперових рушників.
На сковороду наливаємо олію, у висоту приблизно 5-10 мм, обсмажуємо невеликими порціями картоплю. Смажиться вона швидко. Знімаємо на паперовий рушник.
Ковбасу 150 гр наріжемо соломкою, у мене докторська.
100 гр сиру натираємо на великій тертці. 3 великі помідори наріжемо чверть кільцями. Збираємо салат, я пропоную скористатися кільцем від роз’ємної форми, діаметр 18 см.
1 шаром помідори, 2 ст.л. майонезу змішаємо з 1 зубчиком часнику пропущеним через прес і змащуємо помідори.
2 шаром кладемо ковбасу, робимо сіточку з майонезу.
3 шаром тертий сир, робимо сіточку з майонезу.
Картоплю посолимо і кладемо 4 шаром.
Знімаємо кільце і даємо салату просочитися і можна подавати до столу. Смачного!
