Незважаючи на те, що існує безліч рецептів багатошарових салатів, всі вони трохи схожі один на одного. Обов’язково в рецепті буде картопля і один із видів м’яса, шар цибулі та якась консервація. Я поважаю традиції, але дуже хотілося спробувати щось новеньке. Тому я приготувала салат із куркою та морквою.
На перший погляд здається, що салат «Смарагдова ялинка» схожий на решту. Але кілька інгредієнтів роблять його особливим! Кожен продукт тут на своєму місці. Крім того, я додаю шар яблука для ніжності та м’якості. Фруктовий смак відмінно поєднується з рештою!
Інгредієнти:
- Куряча гомілка – 3 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйце – 3 шт.
- Твердий сир – 70 г
- Яблуко – 1 шт.
- Ківі – 3 шт.
- Кріп – за смаком
- Майонез – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Заздалегідь відваріть курячі ніжки та велику моркву до готовності, а яйця – круто.
Куряче м’ясо відокремте від кістки і дрібно наріжте. Моркву, яйця та сир натріть на дрібній тертці.
Сформуйте салат. Першим шаром викладіть м’ясо у формі трикутника, потім моркву та яйця. Кожен шар змащуйте майонезом.
Яблуко натріть на дрібній тертці і викладіть наступним шаром салату. Змастіть майонезом та присипте тертим сиром.
Наріжте ківі кружечками, а потім кожний розріжте навпіл. Викладіть половинки на сир.
Звичайно, ви можете використовувати для приготування салату з куркою не тільки ніжки, але будь-яке інше м’ясо. Якщо вам більше подобається смак грудинки чи стегон, використовуйте їх! Крім того, в каструлю з куркою ви можете додати лавровий лист і спеції на смак, щоб м’ясо ввібрало їх смак і аромат. Які салати ви поставите на новорічний стіл?