Нарізаємо тонкою соломкою батон ковбаси, маринований огірок та очищений від насіння болгарський перець. Подрібнюємо на маленьких різцях тертки сир.
Ріжемо маленьким кубиком помідори, шаткуємо пір’я зеленої цибулі. Поєднуємо всі подрібнені компоненти в одній тарі. Додаємо до овочевої маси консервовану кукурудзу.
Після змішування продуктів заправляємо салат майонезом і солимо. Ретельно перемішуємо інгредієнти у салаті.
Не потрібно додавати в салат багато солі, оскільки у складі є мариновані огірки. Ковбасу можна замінити на копчену курку за бажанням.
Інгредієнти для салату “Мексика”:
- ковбаса копчена – 200 г;
- цибуля зелена – 1 пучок;
- сир – 200 г;
- кукурудза консервована – 150 г;
- болгарський перець – 1 шт.;
- огірок маринований – 1 шт.;
- помідор – 2 шт.;
- майонез – 2 ст. л.;
- сіль – дрібка.