Насамперед відварюємо круто яйця і остуджуємо в холодній воді.
Відварюємо яловичину в солоній воді до готовності, охолоджуємо та подрібнюємо на волокна.
Мариновані огірки нарізаємо тонкою соломкою. Сир та очищені яйця натираємо на середніх зубчиках тертки. Поєднуємо всі підготовлені продукти в салатнику.
Для заправки з’єднуємо майонез із сметаною, ретельно перемішуємо. Заправляємо салат приготованим соусом.
Такий легкий алгоритм приготування може дати нам смачний. Це чудовий аперитив на святковий стіл перед основною стравою.
Інгредієнти для салату:
- яловичина – 300 г;
- майонез – 2 ст. л.;
- твердий сир – 150 г;
- сметана – 2 ст. л.;
- яйця курячі – 4 шт.;
- червона цибуля – шт.;
- мариновані огірки – 2 шт.