Склянка кефіру та склянка фаршу. Готую замість пиріжків з м’ясом

Поділіться:

Картоплю необхідно очистити від шкірки та подрібнити за допомогою дрібних зубчиків терки. Додаємо в тару з картоплею кефір, змішуємо продукти. Необхідно, щоб кефір мав низький відсоток жирності.

Розбиваємо в кефірно-картопляну масу яйце, солимо і збиваємо суміш віночком. Щоб отримати повноцінне тісто, треба висипати в масу борошно та розпушувач. Замішуємо лопаткою чи ложкою тісто.

В отримане тісто викладаємо фарш не повною грудкою, а окремими частинами – кульками з фаршу, наприклад.

У форму для кексу капаємо олію, змащуємо поверхню. Далі виливаємо тісто у форму та розподіляємо рівномірно.

Розігріваємо духовку до 180 градусів, випікаємо м’ясний кекс близько 45 хвилин.

В результаті ми маємо досить смачний кекс із додаванням м’яса.

У тісто можна додати базилік або петрушку для посилення смаку.

Інгредієнти для кексу з м’ясом:

  • картопля – 100 г;
  • кефір – 250 мл;
  • яйце куряче – шт.;
  • сіль – дрібка;
  • борошно – 160 г;
  • розпушувач – ч л.;
  • фарш – 200 г.

Джерело

Leave a Comment