Найпростіші рецепти завжди виходять найсмачнішими і, як не дивно, але вони не набридають і їх найчастіше готують. Ось і цей додаток до чаювання – ліниві пиріжки з ковбасою та зеленню, вам точно не набридне
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- кефір, 120 мл;
- яйця, 1 шт;
- цукор, 1 ч.л;
- сіль щіпка;
- ковбаса, 100 г;
- зелень, пучок до смаку;
- борошно, близько 250 г;
- сода, 0.5 г.
Процес приготування
Кефір кімнатної температури змішуємо із сіллю та цукром, яйцем і перемішуємо до однорідності.
Ковбасу будь-яку ріжемо кубиками, зелень на ваш смак також дрібно рубаємо і додаємо в кефір.
Можна ще додати спеції для піци або провансальські трави, щоб пиріжки вийшли зі смаком піци.
Борошно просіюємо та з’єднуємо з содою, всипаємо в масу та вимішуємо густе тісто.
Маса буде злегка липкою, тому для роботи з ним, змащуємо стіл та руки олією.
Злегка розкочуємо тісто з товстим коржом і ріжемо його на трикутники.
У сковороді розігріваємо олію і викладаємо пиріжки.
Обсмажуємо на невеликому вогні під кришкою до рум’яності з кожного боку.
Такі пишні, м’які та ситні пиріжки, можна готувати і з рубаними зеленню та яйцями, рисом та зеленою цибулею, грибами тощо.