Часто готую до вечері смачний та корисний салат із пекінської капусти і квасолі без майонезу. Подобається всій родині.
Нам знадобиться:
Соняшникова олія – 3 ст.л.
Сіль – 1 ч.л.
Сушений базилік – 0,5 ч.л.
Коріандр – 0,5 ч.л.
Чорний перець – 1/3 ч.л.
Французька гірчиця – 1 ч.л.
Часник – 1 -2 зубчики
Сік лимона – 2 ч.л.
Морква – 1 шт.
Пекінська капуста – 350 г.
Огірок – 1 шт.
Болгарський перець – 1 шт.
Петрушка – 30 г.
Відварена червона квасоля – 200 г.
Покроковий рецепт приготування:
Спочатку приготуємо заправку для салату. Змішаємо олію, сіль, спеції, гірчицю, часник і сік лимона. Все перемішаємо і заправка готова.
Свіжу моркву натираємо на тертці моркви по-корейськи.
Пекінську капусту нарізає, як більше подобається.
Свіжий огірок нарізаємо соломкою.
Солодкий болгарський перець нарізаємо соломкою.
Додаємо відварену червону квасолю (можна консервовану), свіжу петрушку і все заливаємо приготованою заправкою. Перемішуємо і готовий салат. Смачного!