Пироги завжди приносять у будинок тепло та затишок. Вам навіть необов’язково використовувати як начинку фрукти, ягоди чи мед. Можна зробити простий та солодкий пиріг, який сподобається сім’ї.
Така страва ідеально підходить до чаю або кави, адже найважливіше не наповнення, а аромат свіжоспеченого пирога. Саме такий рецепт ми хочемо вам сьогодні запропонувати. Обов’язково спробуйте це у своїй кухні!
Нам знадобиться:
- 470 гр борошна;
- 2 чайні ложки сухих дріжджів;
- 2 столові ложки цукру;
- 2 яйця;
- 200 мл молока;
- 1-2 пакетики ваніліну;
- 1/2 чайної ложки солі;
- 170 гр вершкового масла;
- 150 мл вершків 20%.
Покроковий рецепт приготування:
У глибокій тарі з’єднуємо молоко, дві столові ложки цукру та дріжджі. Також додаємо пакетик ваніліну та половину чайної ложки солі.
Розбиваємо в чашу два яйця, беремо віночок та перемішуємо інгредієнти між собою. 120 гр вершкового масла ріжемо на кубики і додаємо в суміш.
Всипаємо 450 г борошна і руками починаємо замішувати тісто. Воно виходить гнучким та м’яким. Вимішуємо близько 8 хвилин.
Накриваємо заготівлю харчовою плівкою та чекаємо 40 хвилин.
Щоб зробити цукрову посипку, нам потрібно відправити в миску 120 гр цукру та 50 гр вершкового масла. Перемішуємо, використовуючи вилку.
Тісто, що постояло, перекладаємо у форму для запікання і залишаємо ще на 20 хвилин. Потім вирівнюємо тісто з обох боків. Пальцем робимо поглиблення та заповнюємо їх цукровою начинкою.
Далі посипаємо цукровою заготівлею весь пиріг.
Відправляємо у духовку на 30 хвилин. Температура 180 градусів.
Коли приготувався пиріг, поливаємо його вершками. Смачного!