Торт “Сметанник з чорносливом та горіхами” – нічого смачнішого я давно не їла

Поділіться:

Це дуже простий та смачний торт, який готую з доступних інгредієнтів. Божественне поєднання інгредієнтів – неймовірний результат, обов’язково рекомендую до приготування!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

  • 250 грам сметани
  • 180 грам цукру
  • 3 яйця
  • 220 грам борошна
  • 2/3 ч. л. соди
  • 1 ч. л. ванільного цукру або щіпка ваніліну

Для крему:

  • 450 грам сметани від 20%
  • 200 грам цукру
  • 100-200 грам обсмажених горіхів
  • 100 грам чорносливу

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:

  • Увімкнути духовку на 190°С.
  • Яйця збити із цукром до розчинення.
  • Додати сметану, соду, ваніль, борошно. Розмішати до однорідності.
  • Вилити тісто у змащену олією форму (20 см у діаметрі).
  • Випікати при 190° С близько 40-50 хвилин, готовність перевірити на суху паличку. Можна накрити пергаментом, якщо верх дуже припікає.
  • Вийняти, остудити на решітці. Зрізати верхівку, порізати на маленькі кубики.
  • Корж, що залишився, розрізати вздовж на 2 коржі.
  • Для крему збити сметану із цукром (відкласти 100 грам крему для обмазування).
  • Горіхи подрібнити, чорнослив добре вимити, залити окропом на 1 хвилину, злити, віджати, нарізати на шматочки.
  • Торт збирати у тій же формі для випічки. Промазати нижній корж кремом, викласти половину чорносливу та присипати 1/3 горіхів.
  • Зверху трохи крему.
    Викласти нарізані кубики бісквіту, промазати кремом, додати чорнослив та 1/3 горіхів.
  • Промастити кремом нижній зріз верхнього бісквіту і накрити торт, злегка придавити.
  • Витримати в холодильнику 6 годин, виймаємо обмазуємо кремом, що залишився, обсипати горіхами, можна крихтою печива і тертим шоколадом, прикрасити за бажанням!

Джерело

Leave a Comment