Яєчня з сосисками і сиром! Всіх господинь завжди цікавить, як приготувати швидкий і смачний сніданок. Пропонуємо Вам наш рецепт. Для приготування за цим рецептом не потрібно багато часу, та й продукти – звичайнісінькі.
Яєчня з сосисками і сиром: інгредієнти
- два яйця
- п’ять столових ложок борошна
- дві столові ложки сметани
- дві сосиски (можна використовувати варену ковбасу, яка є вдома!)
- сто грам сиру
- сіль, перець – за смаком
Яєчня з сосисками і сиром: як же готувати
- Сир натерти на дрібній тертці.
- Сосиски порізати уздовж на тонкі смужки, а потім – дрібними квадратиками.
Потрібно приготувати тісто:
- Розбити в глибоку миску два яйця, і гарненько збити віночком, до появи пінки.
- Додати сметану і борошно і знову ретельно перемішати.
- Посолити і поперчити за смаком.
- У тісто додати нарізану ковбасу і перемішати.
А тепер – остаточний етап:
- У добре розігріту сковороду налити олію.
- Потім за допомогою маленького ополоника викладаємо невелику кількість тіста на сковороду, розподілити по поверхні, щоб вийшов корж.
- Коржик прожарити. Як тільки корж прожариться з одного боку, за допомогою лопатки акуратно перевернути і підсмажити з іншого боку.
- Зверху корж посипати натертим сиром. Скласти корж навпіл і продовжувати смажити, поки сир не розплавиться.
- Аналогічно готуються всі інші коржі.
Готові коржі потрібно зняти з вогню, покласти на плоску тарілочку і можна нести на стіл.
