Таку закуску можна розмістити на святковому столі! Незважаючи на найпростішу композицію, рулет виглядає яскравим, дорогим і смачним смачним! На мою думку, чудова ідея бюджетної і в той же час, смачної закуски!
Нам знадобиться:
Плавлені сирки – 2 шт. (по 90 г.)
Варені яйця – 4 шт.
Крабові палички – 6-8 шт.
Листя салату
Кріп
Волоські горіхи – 20-30 г.
Сметана – 1 ст.л.
Майонез – 1 ст.л.
Часник – 1-2 зубчики
Сіль
Чорний перець
Покроковий рецепт приготування:
- Беремо плавлені сирки, відправляємо в пакет, зав’язуємо і відправляємо в мікрохвильову піч на 30 секунд з одного боку і 30 з іншого, щоб вони розм’якшилися.
- Розкачуємо сирки в пласт за допомогою качалки не дістаючи з пакета, потім прибираємо в холодильник на 15-20 хвилин, щоб корж затвердів.
Розкачувати сирки дуже просто, після мікрохвильової печі вони м’які і дуже піддатливі.
- Для соусу змішуємо сметану, майонез, тертий часник, сіль та чорний мелений перець. Окремо натираємо жовтки та білки відварених заздалегідь яєць.
До жовтків додаємо 2-3 ложки соусу, а до білків буде достатньо однієї ложки. Після цього ретельно все перемішуємо.
- Дістаємо затверділий пласт, зрізаємо верхній шар пакету, потім викладаємо і рівномірно розподіляємо шар жовтків та білків.
Вирізати пакет буде нескладно, оскільки сирок охолонув і затвердів, прилипати до пакета він не буде.
- Викладаємо салатне листя, дрібно нарізані крабові палички і, з одного краю, кладемо цілі палички.
За допомогою пакета щільно загортаємо в рулет і прибираємо в холодильник щонайменше на 4 години, а краще на ніч.
- Дістаємо рулет з холодильника і рясно посипаємо сумішшю кропу та дроблених грецьких горішків.
Залишилось нарізати на порційні шматочки завтовшки 3-4 см., викласти на тарілку і подати до столу!
Рулет виходить ніжний, соковитий та дуже смачний! Всі продукти чудово гармонують один з одним! Нічого особливого тут звичайно ж немає, це смачно, бюджетно і зовсім не складно в приготуванні. Якщо ви не противник крабових паличок та сирків – сміливо готуйте та пробуйте!
