Masz ochotę na coś domowego, ale bez długiego wyrabiania ciasta i czekania godzinami? Ten przepis to prawdziwe wybawienie! 🙌
Leniwe „pierogi” na kefirze z zieloną cebulką i jajkiem smakują jak klasyczne, ale robi się je błyskawicznie — idealne na szybki obiad lub kolację! 💛

💬 Napisz w komentarzu — co byś dodał(a) do środka? Może ser, szynkę albo grzyby?

✨ Dlaczego warto je zrobić?

✔️ ekspresowe przygotowanie ⏱️
✔️ bez drożdży i wyrastania
✔️ miękkie, puszyste i złociste
✔️ świetne na ciepło i na zimno

🍳 Przygotowanie krok po kroku

Na patelni rozgrzej olej i smaż porcje masy na małym ogniu pod przykryciem, aż będą rumiane i puszyste z obu stron.

Farsz:
Posiekaj ugotowane jajka, zieloną cebulkę oraz koperek (możesz dodać też pietruszkę). Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i odstaw na około 10 minut, aby smaki się połączyły.

Ciasto:
Do kefiru w temperaturze pokojowej dodaj sól i cukier, wymieszaj.
Wbij jajko i ponownie połącz składniki.

Przesiej mąkę i wymieszaj ją z sodą lub proszkiem do pieczenia.

Dodaj do masy kefirowej i dokładnie wymieszaj — powinno powstać gęste, klejące ciasto.

Połącz ciasto z farszem i dokładnie wymieszaj całość.

🍽️ Jak podawać?

Te placuszki smakują najlepiej:

• na gorąco 🔥 — miękkie i delikatne
• na zimno ❄️ — idealne do lunchboxa

👉 Podawaj z sosem:

• śmietanowym lub majonezowym
• jogurtowym z czosnkiem i koperkiem 🧄🌿

💡 Możesz też eksperymentować: zamiast jajek dodaj szynkę, kiełbasę lub grzyby — wyjdzie równie pysznie!

🛒 Składniki

Na ciasto:

• 300 ml kefiru
• 1 jajko
• sól do smaku
• 10 g sody lub proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru
• 250 g mąki

Na farsz:

• 2 jajka ugotowane na twardo 🥚
• pęczek zielonej cebulki 🌱
• pęczek koperku
• 100 g sera (np. żółtego, startego) 🧀
• sól, pieprz, przyprawy

Dodatkowo:

• olej do smażenia

💬 Wypróbuj i koniecznie podziel się opinią — jak wyszły?
👍 Zapisz przepis i udostępnij znajomym — każdy będzie zachwycony! 😍