✨ Wstęp
Jeśli lubisz chrupiące, lekko pikantne sałatki – ten przepis jest dla Ciebie! 😍 Niemiecka kapusta marynowana to prawdziwy hit: prosta, szybka i niesamowicie smaczna.
Świetnie sprawdza się nie tylko jako sałatka, ale też jako dodatek do obiadu, baza do barszczu czy farsz do pierogów 🥟
U mnie znika błyskawicznie – ledwo się skończy, już robię kolejną porcję! 😄
⏱️ Czas przygotowania
- Przygotowanie: ok. 20 minut
- Marynowanie: 24 godziny
📝 Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Przygotuj warzywa
Kapustę drobno poszatkuj 🥬
Cebulę i paprykę pokrój w małą kostkę.
Wszystkie warzywa dokładnie wymieszaj w dużej misce.
2️⃣ Przygotuj marynatę
Do garnka dodaj:
- sól
- cukier
- olej
- przyprawy (np. pieprz)
Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 2–3 minuty.
3️⃣ Dodaj końcowe składniki
Zdejmij marynatę z ognia.
Dodaj musztardę i ocet, dokładnie wymieszaj.
4️⃣ Połącz wszystko
Zalej warzywa gorącą marynatą i dobrze wymieszaj.
Przykryj i odstaw w chłodne miejsce (np. lodówka) na 24 godziny ❄️
5️⃣ Przechowywanie
Przełóż kapustę do słoików, lekko ugnieć i zalej pozostałą marynatą.
Zamknij szczelnie.
👉 Przechowuj w lodówce lub w chłodnym miejscu do 1 miesiąca.
💡 Wskazówki
✔️ Najlepiej sprawdzi się kapusta biała
✔️ Musztardę dobierz według gustu – łagodna lub ostra 🌶️
✔️ Ilość pieprzu możesz regulować według upodobań
🗣️ Podziel się opinią!
Lubisz takie szybkie sałatki? 😍
A może dodajesz do kapusty marchewkę lub czosnek?
💬 Napisz w komentarzu swoją wersję!
❤️ Zostaw lajka, jeśli przepis Ci się podoba!
📌 Zapisz, żeby nie zgubić!
🛒 Składniki
Warzywa:
- 1 kg kapusty białej
- 2 cebule
- 1 papryka słodka
- 1 łyżka musztardy
Marynata:
- 1 łyżka soli
- 50 g cukru
- 60 ml octu (9%)
- 100 ml oleju
- pieprz do smaku
🥬 Ta kapusta jest chrupiąca, aromatyczna i pasuje niemal do wszystkiego! Spróbuj raz, a będziesz wracać do tego przepisu cały rok! 😍