✨ Wstęp
Masz w lodówce śmietanę i nie wiesz, co z nią zrobić? 😏 Ten przepis uratuje sytuację!
To klasyczne, domowe placki na śmietanie według starej receptury – mięciutkie w środku, z delikatnie chrupiącą skórką na zewnątrz 😍 A co najciekawsze – bez jajek, masła i oleju!
Proste składniki, szybkie przygotowanie i smak, który przypomina dzieciństwo… 🤤 Idealne do herbaty lub mleka!
⏱️ Czas przygotowania
- Przygotowanie: ok. 15 minut
- Pieczenie: 15–20 minut
📝 Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Przygotuj bazę
Do miski dodaj śmietanę.
Wsyp cukier, szczyptę soli i wanilii.
Dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
2️⃣ Zagnieć ciasto
Dodaj część mąki oraz sodę.
Stopniowo dosypuj resztę mąki i wyrób miękkie ciasto.
👉 Ciasto powinno być delikatne i lekko klejące.
3️⃣ Odpoczynek ciasta
Uformuj kulę, przykryj i odstaw na 5 minut.
👉 Po tym czasie stanie się jeszcze bardziej miękkie i elastyczne.
4️⃣ Formowanie
Podsyp blat mąką i rozwałkuj ciasto na placek o grubości ok. 5–6 mm.
Wycinaj krążki 🍪
5️⃣ Pieczenie
Przełóż placki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez 15–20 minut, aż się zarumienią 🔥
🍽️ Podanie
Po upieczeniu placki mają chrupiącą skórkę, a w środku są miękkie i delikatne 😍
Po ostudzeniu stają się jeszcze bardziej puszyste!
👉 Możesz je udekorować:
- cukrem pudrem
- roztopioną czekoladą 🍫
💡 Wskazówki
✔️ Świetnie smakują z zimnym mlekiem 🥛
✔️ Możesz dodać aromat waniliowy lub skórkę cytrynową 🍋
✔️ Idealne na szybkie wypieki bez skomplikowanych składników
🗣️ Podziel się opinią!
Lubisz takie proste domowe wypieki? 😍
A może masz swój rodzinny przepis na placki?
💬 Napisz w komentarzu!
❤️ Zostaw lajka, jeśli przepis Ci się spodobał!
📌 Zapisz, żeby nie zgubić!
🛒 Składniki
- 300 g mąki (+ ok. 20 g do podsypania)
- 200 g śmietany (ok. 15%)
- 100 g cukru
- szczypta wanilii
- szczypta soli
- ½ łyżeczki sody
🍪 Te placki są tak delikatne, że dosłownie rozpływają się w ustach! Spróbuj koniecznie i wróć do smaku dzieciństwa 😍