Kiedy pojawiają się świeże owoce i jagody, aż chce się piec coś wyjątkowego 🍑🍓
Ten placek to prawdziwe odkrycie – wygląda efektownie jak tort, ale robi się go o wiele łatwiej! ✨
Delikatne ciasto, kremowe nadzienie i soczyste owoce… brzmi idealnie? 😋
Spróbuj koniecznie i napisz w komentarzu, jakie owoce Ty dodajesz najchętniej! 💬👇
🍰 Placek z owocami i jagodami – krok po kroku
🥣 Przygotowanie ciasta
- Do miski włóż miękkie masło.
- Dodaj cukier, cukier waniliowy oraz szczyptę soli.
- Wbij jajka i rozgnieć wszystko widelcem na jednolitą masę.
- Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Zagnieć miękkie, elastyczne ciasto.
👉 Formę (ok. 24 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
👉 Rozprowadź ciasto równomiernie, tworząc także brzegi.
👉 Wstaw do lodówki na 20–30 minut.ості. Додаю порційно просіяне борошно з розпушувачем і замішую руками м’яке тісто.
🍦 Przygotowanie nadzienia
- W misce połącz śmietanę, jajka, cukier oraz cukier waniliowy.
- Dodaj skrobię.
- Wymieszaj trzepaczką do uzyskania gładkiej, kremowej masy.
👉 Wylej nadzienie na schłodzone ciasto.
🍓 Dodanie owoców
- Ułóż połówki moreli i truskawki na wierzchu 🍑🍓
- Możesz użyć dowolnych owoców – według własnego smaku!
🔥 Pieczenie
Wierzch powinien się lekko zarumienić, a masa się zetnie
Piecz w 180°C przez około 60 minut
☕ Podanie
Pokrój na kawałki i podawaj do kawy lub herbaty ☕
To idealny deser na rodzinne spotkania i letnie popołudnia 🌿
📝 Składniki
Ciasto:
- 120 g miękkiego masła
- 170–180 g cukru
- 2 jajka
- 330 g mąki (ok. 2,5 szklanki)
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- ⅓ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Nadzienie:
- 600 g śmietany (20–25%)
- 170–180 g cukru
- 4 jajka
- 25 g skrobi (ok. 2,5 łyżki)
- 5–6 moreli
- 6–7 truskawek
💬 Jakie owoce dodasz do swojego placka? A może masz swoją ulubioną kombinację?
Daj znać w komentarzu i nie zapomnij udostępnić przepisu znajomym! 👇