🥐🔥 Te bułeczki znikają w 5 minut! Puszyste, tanie i obłędnie słodkie 😍

Поділіться:

Masz ochotę na coś domowego, mięciutkiego i pachnącego wanilią? 🤤
Te klasyczne bułeczki cukrowe to prawdziwy hit – wychodzą lekkie jak chmurka, długo zachowują świeżość i robi się je z prostych składników ✨

Możesz je wzbogacić o cynamon, orzechy lub nasiona – za każdym razem smakują inaczej! 🌰
Koniecznie zapisz przepis i daj znać w komentarzu, czy też wyszły tak puszyste! 💬👇

🥐 Puszyste bułeczki cukrowe – krok po kroku

🥣 Przygotowanie zaczynu

Do ciepłego mleka dodaj drożdże oraz trochę cukru.
Wymieszaj i odstaw na 15–20 minut, aż pojawi się piana.

👉 Jeśli piana się nie pojawi – drożdże są nieaktywne, użyj świeższych.

🍞 Przygotowanie ciasta

Do zaczynu dodaj szczyptę soli oraz olej (lub roztopione masło).
Dodaj jajko i żółtko, wymieszaj trzepaczką.
Stopniowo dodawaj mąkę, wyrabiając miękkie ciasto.

👉 Ciasto powinno być elastyczne, ale nie za twarde.

💡 Wskazówka: ilość mąki może się różnić – nie dodawaj jej zbyt dużo!

⏳ Wyrastanie

Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
Powinno wyraźnie zwiększyć objętość.

✋ Formowanie bułeczek

Podziel ciasto na ok. 14 części.
Uformuj kulki i przykryj je folią.

👉 Przygotuj:

roztopione i ostudzone masło
cukier z wanilią

Każdą kulkę rozwałkuj na cienki placek.
Posmaruj masłem i posyp cukrem.
Zwiń w rulon, zlep brzegi, złóż na pół i natnij.
Rozchyl – powstanie charakterystyczny kształt bułeczki.

🔥 Pieczenie

Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj żółtkiem.
Piecz w 180°C przez około 15 minut.

❄️ Wykończenie

👉 Po upieczeniu przełóż na kratkę (cukier może się karmelizować i przywierać do blachy).
👉 Gorące bułeczki posyp dodatkowo cukrem dla jeszcze lepszego efektu ✨