Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać pół dnia w kuchni? 😉 Te rogaliki to prawdziwy ratunek! Są delikatne, lekko kruche i rozpływają się w ustach… a do tego przygotujesz je z prostych składników, które prawdopodobnie masz już w domu 🏡

Świetnie sprawdzą się na rodzinne spotkania, do popołudniowej kawy lub jako szybki deser 🍪☕
Koniecznie zapisz przepis i napisz w komentarzu, jaki dżem lubisz najbardziej! 💬👇

🥐 Kruche rogaliki z dżemem – proste i niezawodne

Te rogaliki są lekkie jak piórko i przyjemnie kruche. Do nadzienia najlepiej użyć gęstego dżemu lub powideł – zbyt rzadki może wypływać podczas pieczenia (np. wiśniowy bywa bardziej płynny).

👩‍🍳 Sposób przygotowania krok po kroku

1. Do miski wbij dwa jajka. Trzecie jajko rozdziel – białko dodaj do masy, a żółtko odłóż do posmarowania rogalików.

2. Dodaj cukier, szczyptę soli, olej oraz jogurt (lub śmietanę). Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

3. Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia i przesiej. Większą część dodaj do masy i wymieszaj łopatką.

4. Dodaj resztę mąki i zagnieć miękkie, elastyczne ciasto.

5. Podziel ciasto na małe kulki.

6. Każdą kulkę rozwałkuj cienko na okrąg lub owal.

7. Na jednej stronie nałóż łyżeczkę dżemu.

8. Przykryj nadzienie ciastem i lekko zlep brzegi. Drugą część ciasta natnij w paski (nie do końca).

9. Zwiń całość, formując rogalik.

10. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

11. Żółtko wymieszaj z odrobiną mleka i posmaruj rogaliki za pomocą pędzelka.

12. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż będą złociste.

☕ Podanie

Po upieczeniu oprósz rogaliki cukrem pudrem ✨
Podawaj z herbatą lub kawą – smakują obłędnie zarówno na ciepło, jak i po wystudzeniu 😋

📝 Składniki

• 2 jajka + 1 białko
• 1 żółtko (do posmarowania)
• 100 g cukru (ok. 1/2 szklanki)
• 125 ml oleju
• 125 ml jogurtu naturalnego lub śmietany (ok. 10%)
• 10 g proszku do pieczenia
• szczypta soli
• wanilina lub cukier wanilinowy – do smaku
• 400–430 g mąki pszennej
• dżem lub powidła (gęste)
• cukier puder – do posypania

---

💬 Wypróbujesz ten przepis? Daj znać w komentarzu, jak wyszły Twoje rogaliki!
📌 Zapisz, żeby nie zgubić – ten przepis naprawdę się przydaje!