Jeśli kochasz domowe wypieki, które pachną dzieciństwem i ciepłem rodzinnego domu 🏡 — ten przepis jest właśnie dla Ciebie!
Te puszyste bułeczki z jabłkami mają delikatne, lekkie ciasto i soczyste, aromatyczne nadzienie 🍏✨
To klasyka, która zawsze się udaje i smakuje każdemu — zarówno dzieciom, jak i dorosłym 🤤
👉 Napisz w komentarzu: wolisz bułeczki pieczone czy smażone? 💬
🧑🍳 Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotuj zaczyn drożdżowy
Drożdże zalej ciepłym mlekiem i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
2. Baza do ciasta
W misce utrzyj jajka z cukrem i solą, aż składniki się połączą.
3. Dodaj tłuszcz
Margarynę rozpuść w kąpieli wodnej lub mikrofalówce i dodaj do masy jajecznej.
4. Połącz składniki
Do mieszanki dodaj pozostałe mleko, olej oraz zaczyn drożdżowy. Dokładnie wymieszaj.
5. Wyrabianie ciasta
Przesiej mąkę i stopniowo dodawaj ją do masy.
Zagnieć miękkie, elastyczne ciasto — powinno być delikatne i lekko klejące.
👉 Aby ułatwić pracę, posmaruj ręce odrobiną oleju.
6. Wyrastanie
Odstaw ciasto w ciepłe miejsce, aż podwoi lub potroi swoją objętość.
Następnie zagnieć je ponownie i pozostaw jeszcze raz do wyrośnięcia.
7. Formowanie bułeczek
Podziel ciasto na małe kulki i rozwałkuj je na placuszki.
8. Przygotowanie nadzienia
Jabłka pokrój w drobną kostkę, paski lub zetrzyj na tarce 🍏
Na każdy placek nałóż 1–2 łyżeczki cukru, a następnie jabłka.
Zlep brzegi, formując bułeczki.
9. Pieczenie
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Odstaw na 20 minut, aby podrosły.
Posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż będą złociste ✨
😍 Efekt końcowy
Bułeczki są niesamowicie miękkie, lekkie i pachnące jabłkami 🍏
Idealne do herbaty ☕ lub jako słodka przekąska na co dzień!
👉 Spróbuj koniecznie i podziel się opinią w komentarzu! ❤️
🧾 Składniki (na końcu, jak obiecano 😉)
Na ciasto:
- Mleko – 300 ml
- Margaryna – 180 g
- Jajka – 3 szt.
- Cukier – 3 łyżki
- Sól – 1 łyżeczka
- Olej słonecznikowy – 3 łyżki
- Drożdże świeże – 40 g (lub suche w proporcji 1:3)
- Mąka pszenna – tyle, ile wchłonie ciasto
- Jajko – do posmarowania
Na nadzienie:
- Jabłka świeże – 1 kg
- Cukier – do smaku
- Cukier puder – opcjonalnie do posypania
Smacznego! 😋 Jeśli przepis Ci się spodobał — zostaw 👍 i udostępnij znajomym!