Lubisz coś ostrego, wyrazistego i naprawdę domowego? 😋
Ten przepis na marynowaną paprykę chili to prawdziwy skarb! Przygotowanie jest banalnie proste, a efekt… palce lizać 💥

Idealna jako dodatek do obiadu, kanapek czy przekąska do mięsa 🍖
Spróbuj koniecznie i napisz w komentarzu — czy lubisz bardziej ostre czy delikatniejsze smaki? 👇❤️

🌶️ Marynowana ostra papryka na zimę

To przepis, który uda się każdemu — nawet jeśli dopiero zaczynasz przygodę z przetworami 😉

👩‍🍳 Sposób przygotowania

🔹 Przygotowanie papryki

1. Dokładnie umyj papryczki pod bieżącą wodą.
2. Odetnij ogonki (nożem lub nożyczkami kuchennymi).

🔹 Przygotowanie słoików

1. Do wcześniej wyparzonych (wysterylizowanych) słoików włóż:
   • liść laurowy
   • kilka ziaren ziela angielskiego
   • czosnek (przekrojony na pół)
2. Następnie ciasno ułóż paprykę w słoikach.

🔹 Zalewanie wrzątkiem

1. Zalej paprykę wrzącą wodą.
2. Przykryj pokrywkami i odstaw na 15 minut.

Po tym czasie odlej wodę — nie będzie już potrzebna.

🔹 Przygotowanie marynaty

1. W garnku zagotuj świeżą wodę.
2. Dodaj sól i cukier, dokładnie wymieszaj.
3. Gotuj przez 2–3 minuty, aż składniki się rozpuszczą.
4. Dodaj ocet i gotuj jeszcze około 1 minutę.

🔹 Zamknięcie słoików

1. Zalej paprykę gorącą marynatą.
2. Szczelnie zakręć słoiki.
3. Odwróć do góry dnem i przykryj kocem lub ręcznikiem.
4. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

👉 Tak przygotowane przetwory świetnie przechowują się przez całą zimę nawet w temperaturze pokojowej!

💬 Podoba Ci się taki prosty przepis? Zostaw komentarz i napisz, czy robisz już zapasy na zimę! A może masz swój sekret marynaty? Podziel się! ❤️👇

📝 Składniki

Do słoików:

• Ostra papryka — 1 kg
• Czosnek — po 2 ząbki do każdego słoika
• Liść laurowy — po 1 szt. do słoika
• Ziele angielskie — po 3 ziarna do słoika

Marynata:

• Woda — 1 litr
• Cukier — 3 łyżki
• Sól — 1 łyżka
• Ocet 9% — 2 łyżki