🧡 Wstęp
Są przepisy, które nigdy się nie starzeją… ✨ Ten pochodzi jeszcze z lat 80., ale do dziś zachwyca smakiem i prostotą przygotowania!
Serowe pierniczki wychodzą niezwykle miękkie, puszyste i delikatnie wilgotne, a cytrynowa glazura dodaje im świeżości i lekkości 🍋
To idealny deser do herbaty, który smakuje jak u babci 🥰
💬 Napisz w komentarzu, czy lubisz takie tradycyjne wypieki!
🍪 Dlaczego warto je zrobić?
✔️ mięciutkie i delikatne
✔️ prosty, sprawdzony przepis
✔️ idealne do kawy lub herbaty ☕
✔️ smak dzieciństwa
✔️ piękny aromat i lekka cytrynowa nuta
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
- 🥣 W misce połącz twaróg, jajko oraz cukier. Zmiksuj na gładką masę (mikserem lub blenderem).
- 🛢️ Dodaj olej oraz sodę oczyszczoną (wcześniej zgaszoną octem).
- 🌾 Stopniowo wsypuj mąkę, wyrabiając miękkie ciasto. Ilość mąki może się różnić – zależy od wilgotności twarogu.
- 🫓 Na oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość około 1,5 cm.
- 🔵 Wykrawaj krążki za pomocą szklanki (zanurzaj ją w mące, aby ciasto się nie kleiło).
- 📄 Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- 🔥 Piecz w temperaturze 200°C przez 15–20 minut, aż się lekko zarumienią.
🍋 Glazura cytrynowa
- 🥚 Białko ubij z cukrem pudrem na gładką, błyszczącą masę.
- 🍋 Dodaj sok z cytryny do smaku i wymieszaj.
- 🍪 Jeszcze ciepłe pierniczki przełóż do miski i polej glazurą, delikatnie mieszając, aby każdy był nią pokryty.
- 🌬️ Rozłóż na kratce i pozostaw do zastygnięcia.
😍 Efekt końcowy
Pierniczki wychodzą mięciutkie, pachnące i delikatnie słodkie, z przyjemną cytrynową nutą.
Idealne na każdą okazję – i gwarantuję, że szybko znikną ze stołu! 😋
💬 Daj znać w komentarzu, czy spróbujesz tego przepisu!
📝 Składniki
Ciasto:
- 250–300 g mąki pszennej
- 200 g twarogu
- 80 g cukru
- 50 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej (zgaszonej octem)
- 1 jajko
Glazura:
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 białko jajka
- sok z cytryny (do smaku)
Smacznego i udanego pieczenia! 🍪💛