🧡 Wstęp
Są takie smaki, które od razu przenoszą nas do dzieciństwa… ✨
Te domowe „werguny” (chrupiące faworki na kefirze) to właśnie taki przepis – prosty, szybki i absolutnie niezawodny!
Kiedyś robiła je moja babcia, później mama… a teraz przygotowuję je ja – i za każdym razem smakują tak samo cudownie 🥰
💬 Napisz w komentarzu, czy pamiętasz takie słodkości z dzieciństwa!
🍩 Dlaczego warto je zrobić?
✔️ szybkie i łatwe przygotowanie
✔️ puszyste w środku, lekko chrupiące na zewnątrz
✔️ składniki, które masz w domu
✔️ idealne do kawy lub herbaty ☕
✔️ smak domowego ciepła ❤️
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
- 🌾 W jednej misce wymieszaj przesianą mąkę, cukier, sól oraz cukier waniliowy.
- 🥣 W drugiej misce połącz ciepły kefir z jajkiem.
- 🔄 Do składników płynnych dodaj mieszankę suchą i wyrób miękkie, lekko klejące ciasto.
4. 🧊 Zawiń ciasto w folię lub włóż do woreczka i odstaw do lodówki na 30 minut.
✂️ Formowanie i smażenie
- 🫓 Schłodzone ciasto rozwałkuj na placek o grubości około 1,5 cm.
6. 🔪 Pokrój na paski lub romby i uformuj tradycyjne werguny (z nacięciem pośrodku).
🍳 Smaż na rozgrzanym oleju (na średnim ogniu), aż staną się złociste z obu stron.
🧻 Wyjmij na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
😍 Jak podawać?
Posyp cukrem pudrem i podawaj lekko przestudzone 😋
Świetnie smakują także maczane w dżemie lub konfiturze 🍓
Na koniec wychodzi około 15 sztuk – choć znikają szybciej, niż zdążysz policzyć! 😄
💬 Daj znać w komentarzu, z czym najbardziej lubisz takie przysmaki!
📝 Składniki
- 200 ml kefiru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 jajko
- 100 g cukru
- 350–400 g mąki pszennej
- 1/3 łyżeczki soli
- 1 opakowanie cukru waniliowego
Smacznego! 🍩💛 Niech wszystko się uda i niech w Twoim domu zawsze pachnie czymś pysznym!