✨ Wstęp

Szukasz czegoś szybkiego do herbaty lub kawy? Ten domowy keks na kefirze to prawdziwy ratunek! 🫖
Jest delikatnie słodki, lekko wilgotny i zawsze się udaje — nawet jeśli pieczesz sporadycznie. Idealny na niespodziewanych gości albo po prostu… gdy masz ochotę na coś pysznego!

💬 Napisz w komentarzu „dziękuję”, jeśli lubisz takie proste przepisy — to naprawdę motywuje do dalszego dzielenia się! ❤️

🧁 Dlaczego warto spróbować?

✔️ szybki i bezproblemowy przepis
✔️ składniki, które masz pod ręką
✔️ miękki i aromatyczny efekt
✔️ idealny do herbaty, kawy lub mleka

👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku

Przygotowanie masy jajecznej
Do miski wbij jajka, dodaj cukier, cukier waniliowy oraz szczyptę soli.
Ubij mikserem na średnich obrotach, aż masa stanie się jasna i puszysta.

Dodanie płynnych składników
Wlej kefir oraz olej. Dokładnie wymieszaj do połączenia składników.

Dodanie suchych składników
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej do masy.
Delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.

Rodzynki
Rodzynki wcześniej opłucz, osusz i obtocz w niewielkiej ilości mąki (ok. ½ łyżeczki).
➡️ Jeśli są bardzo suche — zalej je ciepłą wodą na 10–15 minut.
Dodaj do ciasta i wymieszaj.

Pieczenie
Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (lub natłuszczonej).
Piecz w temperaturze 175°C przez około 50 minut.

Sprawdzenie gotowości
Nakłuj ciasto drewnianym patyczkiem — jeśli wychodzi suchy, keks jest gotowy ✔️

Podanie
Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.

⚠️ Ważna wskazówka

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową — to klucz do idealnej konsystencji!

🍰 Efekt końcowy

Miękki, aromatyczny i lekko wilgotny keks, który dosłownie rozpływa się w ustach 🤤
Idealny na każdy dzień!

💬 Podoba Ci się przepis? Zostaw komentarz i napisz, czy dodałbyś coś od siebie!
❤️ Udostępnij znajomym — niech też spróbują!

📝 Składniki (na końcu, jak obiecano)

• 3 jajka
• 100–150 g cukru
• 10 g cukru waniliowego
• szczypta soli
• 200 ml kefiru
• 100 ml oleju roślinnego
• 300 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g rodzynek

🍀 Smacznego i udanego pieczenia!