🧡 Wstęp

Masz ochotę na coś domowego, pachnącego i absolutnie pysznego? Te mięciutkie bułeczki z delikatnym nadzieniem serowym to prawdziwy hit! 🌿🍊 Dzięki skórce pomarańczowej mają wyjątkowy aromat, a kremowa polewa sprawia, że rozpływają się w ustach.
To przepis prosty, sprawdzony i idealny zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.

👉 Jeśli lubisz takie wypieki – koniecznie daj znać w komentarzu! 💬
👉 Zapisz przepis i udostępnij go znajomym – będą Ci wdzięczni! ❤️

🥐 Bułeczki z serem – miękkie i aromatyczne

👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku

1. Ciasto

Do ciepłego mleka dodaj cukier oraz drożdże, dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj jajko, szczyptę soli oraz aromatyczną skórkę z pomarańczy 🍊.
Stopniowo wsypuj mąkę, mieszając składniki. Na końcu dodaj miękkie masło i wyrób elastyczne ciasto.

👉 Ciasto powinno być miękkie i lekko klejące.

Przykryj miskę i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok. 35–40°C). Najlepiej sprawdzi się lekko nagrzany piekarnik.

2. Nadzienie

W misce połącz twaróg, śmietanę, cukier oraz kaszę mannę.
Jeśli masa jest zbyt rzadka – dodaj odrobinę więcej kaszy.

3. Formowanie bułeczek

Wyrośnięte ciasto podziel na porcje i uformuj bułeczki.
Na każdą nałóż porcję nadzienia i dokładnie zlep brzegi.

Ułóż na blasze, przykryj ręcznikiem i odstaw na około 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

4. Pieczenie

Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 20–25 minut, aż będą złociste i pięknie wyrośnięte 🔥

5. Polewa

Wymieszaj śmietanę ze skondensowanym mlekiem w proporcji 1:1.
Polej nią gorące bułeczki i włóż jeszcze na 10 minut do ciepłego (wyłączonego) piekarnika.

6. Podanie

Przed podaniem posyp bułeczki cukrem pudrem ❄️
Smakują najlepiej jeszcze lekko ciepłe!

📝 Składniki

Ciasto:

• 150 ml mleka
• 1 łyżeczka drożdży (z lekką górką)
• 40 g cukru
• 1 jajko
• wanilia – do smaku
• ok. 300 g mąki pszennej
• skórka z 1 pomarańczy 🍊
• 30 g masła
• szczypta soli

Nadzienie:

• 250 g twarogu
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżki cukru (lub według smaku)
• 1 łyżka kaszy manny

Polewa:

• 3 łyżki śmietany
• 3 łyżki mleka skondensowanego

Dodatkowo:

• cukier puder do dekoracji

---

💬 Jak Ci się podoba przepis? Napisz w komentarzu!
📌 Zapisz, żeby nie zgubić i podziel się z bliskimi!