📝 Wstęp

Myślisz, że z małej ilości mięsa nie da się przygotować porządnego obiadu? 🤔 Ten przepis udowadnia, że to mit! Dzięki kilku prostym składnikom i sprytnemu sposobowi gotowania stworzysz aromatyczny gulasz z pysznym sosem, który nakarmi całą rodzinę 🍲✨

To idealne danie na co dzień — niedrogie, sycące i pełne smaku. A najlepsze? Wychodzi zawsze!

💬 Napisz w komentarzu, z czym najczęściej jesz gulasz!

🍽️ Domowy gulasz wołowy z sosem — prosty i wydajny

👩‍🍳 Sposób przygotowania

1. Podsmażanie mięsa:

• Wołowinę pokrój w niewielką kostkę.
• Rozgrzej głęboką patelnię lub garnek z olejem słonecznikowym.
• Dodaj mięso i smaż, mieszając, aż lekko się zarumieni (do półmiękkości).

2. Dodanie warzyw:

• Cebulę i marchew pokrój w kostkę.
• Dodaj do mięsa i smaż razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.

3. Baza sosu:

• Dodaj koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszaj.
• Podsmaż przez chwilę, aż zniknie kwaśny zapach — powinien być przyjemnie pomidorowy aromat 🍅

4. Duszenie:

• Wlej wodę, doprowadź do wrzenia.
• Dopraw solą i pieprzem.
• Zmniejsz ogień do minimum i duś pod przykryciem przez około 1 godzinę.

5. Zagęszczanie:

• Mąkę wymieszaj z niewielką ilością wody, aby powstała gładka zawiesina (bez grudek).
• Dodaj do gulaszu, dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze chwilę, aż sos zgęstnieje.

😍 Gotowe!

Gulasz wychodzi aromatyczny, gęsty i bardzo sycący 🤤 Idealnie komponuje się z prostymi dodatkami, które masz w domu.

Świetnie smakuje z:

• makaronem 🍝
• kaszą gryczaną
• ryżem 🍚
• ziemniakami 🥔

💬 Daj znać w komentarzu, czy spróbujesz i jaki dodatek wybierzesz!

💡 Wskazówka

Aby uniknąć grudek w sosie, dokładnie rozmieszaj mąkę w wodzie. Jeśli trzeba — przecedź mieszankę przed dodaniem do garnka 😉

🧾 Składniki

• 200 g wołowiny 🥩
• 1 marchew 🥕
• 2 cebule
• 150 g koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki mąki pszennej
• 100 ml oleju słonecznikowego
• 200 ml wody
• sól i pieprz — do smaku

Smacznego! 🥰