Są takie przepisy, do których wraca się bez zastanowienia… Ten jest jednym z nich! Aromatyczne mięso, delikatne ziemniaki i złocista warstwa sera – brzmi jak coś idealnego na rodzinny obiad lub kolację, prawda? 😋
Ten wariant przygotowuję naprawdę często, bo jest prosty, sycący i zawsze wychodzi przepyszny. Spróbuj raz, a gwarantuję – zostanie z Tobą na długo! 💛
👉 Koniecznie napisz w komentarzu, czy lubisz takie domowe klasyki i jakie dodatki dodajesz od siebie!
🍽️ Sposób przygotowania – krok po kroku
1. Przygotowanie mięsa
Mięso pokrój na plastry o grubości około 5–7 mm. Następnie delikatnie je rozbij z obu stron tłuczkiem lub tyłem noża.
Dopraw solą (około 1/2 łyżeczki na 500 g mięsa) oraz pieprzem według uznania.
👉 Możesz użyć wieprzowiny, ale świetnie sprawdzi się też kurczak, indyk lub wołowina.
2. Szybkie obsmażanie
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i obsmaż mięso po 30–40 sekund z każdej strony.
(Opcjonalnie – możesz pominąć ten krok, danie nadal będzie smaczne!)
3. Cebula
Pokrój cebulę w piórka lub półkrążki i podsmaż ją do lekkiej miękkości i zeszklenia.
4. Ziemniaki
Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki.
Dodaj sól, pieprz oraz przyprawy do ziemniaków i dokładnie wymieszaj.
5. Układanie warstw
Formę do pieczenia posmaruj olejem.
Układaj warstwami:
- połowa ziemniaków
- mięso
- pozostałe ziemniaki
Na wierzch wylej śmietankę, a następnie dodaj podsmażoną cebulę.
6. Pieczenie
Przykryj formę folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut (lub do miękkości ziemniaków).
Po tym czasie zdejmij folię, posyp danie startym serem i piecz jeszcze około 15 minut, aż ser się pięknie zarumieni 🧀✨
🍴 Podanie
Podawaj na gorąco – najlepiej od razu po wyjęciu z piekarnika.
To danie świetnie smakuje samo, ale możesz je uzupełnić świeżą sałatką 🥗
💬 Podoba Ci się taki przepis? Zostaw komentarz i napisz, czy robisz podobne dania u siebie w domu! Może masz swój sekret na jeszcze lepszy smak? 😉
📝 Składniki
- 500 g mięsa (np. wieprzowina, kurczak, indyk lub wołowina)
- 1/2 łyżeczki soli (do mięsa)
- pieprz czarny – do smaku
- 1,2 kg ziemniaków
- 1 łyżeczka soli (do ziemniaków)
- przyprawa do ziemniaków – 1/2 łyżeczki
- pieprz – do smaku
- 2 cebule
- 150 ml śmietanki
- 100 g sera żółtego
- olej do smażenia
Smacznego! 😍🥔