Masz ochotę na coś świeżego, a jednocześnie sycącego i pełnego smaku? Ten sałatkowy przepis to prawdziwa bomba smaków! 💥
Połączenie chrupiącej kapusty pekińskiej, soczystego kurczaka, aromatycznych pieczarek i złocistych grzanek tworzy kompozycję, obok której nie da się przejść obojętnie 🤤
To idealna propozycja zarówno na świąteczny stół, jak i na codzienny obiad czy kolację.
👉 Napisz w komentarzu, czy lubisz takie warstwowe sałatki i co najczęściej do nich dodajesz!
🍽️ Przygotowanie krok po kroku
1. Pieczarki
Dokładnie umyj pieczarki i oczyść kapelusze.
Pokrój je na połówki, a następnie w cienkie plasterki.
Na rozgrzanej patelni podsmaż je na średnim ogniu.
Gdy lekko się zarumienią, dodaj odrobinę oleju, dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Wymieszaj i odstaw.
2. Kurczak
Filet oczyść z błon i pokrój w cienkie paski.
Smaż na większym ogniu, aż odparuje wilgoć i mięso się zetnie.
Na końcu możesz dodać odrobinę oleju i jeszcze chwilę podsmażyć.
3. Grzanki
Z chleba usuń skórkę, a miękisz pokrój w małe kawałki.
Podsmaż na patelni z niewielką ilością oleju do uzyskania złocistej, chrupiącej skórki.
👉 Opcjonalnie dopraw solą i pieprzem.
4. Sos
Do majonezu dodaj:
- oregano
- curry
- przeciśnięty przez praskę czosnek
Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać aromatyczny dressing 🌿
5. Kapusta
Kapustę pekińską drobno poszatkuj.
6. Układanie warstw
W salaterce układaj warstwami:
- połowa kapusty + cienka warstwa sosu
- pieczarki
- kurczak
- pozostała kapusta + sos
Na wierzchu posyp startym serem i rozłóż chrupiące grzanki 🧀✨
🍴 Efekt końcowy
Powstaje niezwykle smaczna, warstwowa sałatka – chrupiąca, aromatyczna i bardzo sycąca 😍
Idealna na spotkania rodzinne i imprezy!
💬 Spróbujesz tego przepisu? Koniecznie daj znać w komentarzu! A może masz własną wersję tej sałatki? Podziel się inspiracją! 👇
📝 Składniki
- 400 g kapusty pekińskiej
- 100 g białego chleba
- 350 g filetu z kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- 300 g pieczarek
- 1/2 łyżeczki curry
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka oregano
- 50 g sera żółtego
- 200 g majonezu
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
Smacznego! 😋🥗