📝 Wstęp

Czy jest coś lepszego niż zapach świeżo upieczonego chleba w domu? 🤤
Ten przepis to prawdziwy skarb dla każdego, kto chce upiec własny chleb bez zbędnego wysiłku. Minimum składników, maksimum smaku! 💛

Chrupiąca skórka, miękki i puszysty środek oraz aromat, który wypełnia całą kuchnię — po tym chlebie naprawdę nie będziesz chciał wracać do sklepowego 😏
Spróbuj koniecznie i napisz w komentarzu, jak wyszedł! 💬👇

🍳 Sposób przygotowania krok po kroku

1. Przygotuj zaczyn:
   Podgrzej wodę do temperatury około 60–70°C i przelej do dużej miski. Dodaj drożdże oraz cukier, dokładnie wymieszaj, aż składniki się rozpuszczą.
2. Dodaj przyprawy:
   Do mieszanki wsyp sól i ponownie wymieszaj.
3. Zagnieć ciasto:
   Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, mieszając szpatułką. Powinno powstać gęste, lekko klejące ciasto.
4. Dodaj pestki:
   Wsyp pestki dyni i dokładnie połącz je z ciastem.
5. Pierwsze wyrastanie:
   Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na około 30 minut.
6. Formowanie:
   Formę do pieczenia (ok. 12×25 cm) posmaruj oliwą. Przełóż do niej ciasto i równomiernie rozprowadź. Wierzch także delikatnie posmaruj oliwą.
7. Drugie wyrastanie:
   Ponownie przykryj formę folią i odstaw na 20 minut do napuszenia.
8. Przygotowanie do pieczenia:
   Zdejmij folię i posyp wierzch pozostałymi pestkami dyni.
9. Pieczenie:
   Piecz w piekarniku nagrzanym do 230°C przez 15 minut. Następnie lekko spryskaj chleb wodą.
10. Dopieczenie:
    Zmniejsz temperaturę do 190°C i piecz jeszcze około 25 minut.

💡 Wskazówki

• Spryskanie chleba wodą pomaga uzyskać chrupiącą skórkę 💧
• Możesz dodać inne nasiona lub zioła dla urozmaicenia 🌿
• Najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepły z masłem 🧈

❤️ Na koniec

Smacznego i udanych wypieków! 🥰
Jeśli wypróbujesz przepis — koniecznie podziel się opinią w komentarzu 💬👇
Zapisz lub udostępnij, żeby nie zgubić tego przepisu! 📌

🛒 Składniki

• 350 ml wody 💧
• 40 ml oliwy z oliwek
• 5 g suchych drożdży
• 50 g pestek dyni 🎃
• 1 łyżka cukru
• 350 g mąki
• 1 łyżeczka soli 🧂