Masz ochotę na coś prostego, a jednocześnie efektownego?
Ta przekąska z łatwo dostępnych składników to prawdziwy hit na każdą imprezę! Delikatne naleśniki z wytrawnym nadzieniem rozpływają się w ustach i znikają szybciej, niż zdążysz się obejrzeć 😋
💬 Koniecznie napisz w komentarzu, czy lubisz takie szybkie przekąski i z czym najchętniej je podajesz!
🍳 Jak przygotować krok po kroku
1️⃣ Gotowanie i przygotowanie bazy
Na początku ugotuj 5 jajek na twardo, a następnie odstaw je do ostygnięcia.
W tym czasie oczyść wątrobę z błon i niepotrzebnych części, a następnie zmiksuj ją blenderem na gładkie puree.
2️⃣ Ciasto na naleśniki
Do osobnej miski wbij 4 jajka, dodaj szczyptę soli i dokładnie ubij na jednolitą masę.
Następnie dodaj:
- mleko
- przygotowane puree z wątróbki
Wymieszaj całość, po czym wsyp przesianą mąkę i wlej olej.
Połącz wszystkie składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
3️⃣ Smażenie naleśników 🥞
Rozgrzej patelnię (bez tłuszczu) i smaż cienkie naleśniki z przygotowanego ciasta.
👉 Gdy wszystkie będą gotowe, delikatnie przytnij ich brzegi – wykorzystasz je później do nadzienia.
4️⃣ Przygotowanie farszu
Ugotowane jajka zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
Dodaj:
- starty ser topiony
- pokrojone brzegi naleśników
Całość dopraw:
- śmietaną
- majonezem
Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz kremowe, aromatyczne nadzienie.
5️⃣ Formowanie przekąski
Na każdy naleśnik nałóż około 1 łyżkę farszu i zwiń w rulon.
✨ I gotowe! Otrzymasz pyszną, sycącą i bardzo efektowną przekąskę.
🍽️ Podanie
Najlepiej przygotować od razu większą porcję…
👉 te naleśniki znikają w ekspresowym tempie!
💬 Daj znać w komentarzu, czy spróbujesz tego przepisu – a może masz własną wersję farszu?
📝 Składniki
- wątróbka – 600 g
- jajka – 9 szt.
- mleko – 100 ml
- mąka – 100 g
- olej słonecznikowy – 2 łyżki
- sól – szczypta
Do farszu:
- ser topiony – 2 opakowania
- śmietana – 1 łyżka
- majonez – 1 łyżka
🥞 Smacznego!
Prosty przepis, a efekt jak z najlepszej restauracji – spróbuj koniecznie 💛